Sezon na dynię rozpoczęty!

Większości z nas dynia kojarzy się przede wszystkim z Halloween, dla mnie jednak dynia to pyszne i zdrowe warzywo po które z chęcią sięgam w sklepie.

Ciekawostki.

Rekordowa waga odnotowana w 2010 roku to 821 kg.

Dlaczego warto jeść dynię?

- jest bogata w białko,

- nie tuczy, jest niskokaloryczna,

- przyśpiesza przemianę materii,

- zawiera witaminy A, B1, B2, C, PP, 

- zawiera składniki mineralne takie jak fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez oraz mnóstwo beta-karotenu,

- zwalcza wolne rodniki,

- jest zalecana jako środek ogólnie odkwaszający, moczopędny, żółciopędny,

- miąższ dyni stanowi doskonały środek przeciwwymiotny dla ciężarnych,

- wzmacnia system immunologiczny,

Dlaczego mężczyźni powinni jeść pestki dyni?

Jak wierzono kiedyś, pestki dodają mężczyznom wigoru w łóżku. Zapobiegają prostacie, dzięki dużej zawartości dobrze przyswajalnego cynku. Z tego też względu, nasiona dyni stosuje się w leczeniu chorób skóry, takich jak trądzik, opryszczka, a także przy wrzodach żołądka.

Olej zawarty w pestkach zawiera bardzo dużo fitosteroli i nienasyconych kwasów tłuszczowych, które hamują odkładanie się w tkankach złogów cholesterolu, a dodatkowo obniżają poziom „złego” cholesterolu.

Pozytywnych właściwości dyni nie sposób opisać w skrócie, a jej delikatny smak jest godny polecenia.

Przepisów znaleźć można wiele, ja natomiast uwielbiam krem z dyni.

Wykonanie go jest proste, choć obranie dyni już niekoniecznie, ale nie ma się co zniechęcać.

Przepis na krem z dyni.

U mnie zazwyczaj gotowanie odbywa się na zasadzie "na oko", więc proporcje mogą być zmienne według uznania.

Obieramy dynię, pozbywamy się miąższu oraz pestek, które warto podsunąć do skubania mężowi.

Pozostałą część kroimy w dużą kostkę.

Potrzebujemy dużej patelni lub woka w którym podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy cebulę.

Ja zazwyczaj dodaję około 4 duże cebule, choć można dodać mniej lub więcej lub w ogóle. 

Gdy cebula będzie już odpowiednio podsmażona dodajemy dynię, troszkę soli, 2 ząbki czosnku i dusimy około 20 minut.

W osobnym dużym garnku przygotowujemy wywar warzywny lub wrzucamy kostkę.

Dynię przerzucamy do wywaru, przyprawiamy i gotujemy około 10 min.

Po tym czasie wrzucamy do blendera i miksujmy na krem.

W razie potrzeby doprawiamy. Można dodać także śmietanę, a serwując zupkę ozdobić obranymi pestkami dyni.

U mnie dynia zanim trafi do garnka przez jakiś czas służy także jako ozdoba w kuchni. 

Polecam !

Sprawdź, który olejek eteryczny przyda Ci się najbardziej!

Choć mamy jeszcze lato, wieczorami można już wyczuć nadchodzącą jesień, a na smutki z tym związane olejki eteryczne będą idealne. Na poprawę humoru, na przeziębienie, bóle głowy oraz wiele innych dolegliwości są naturalną alternatywą dla leków, a dodatkowo nadają w domu niesamowity klimat.

Olejki eteryczne są bardzo przydatne przez cały rok, nie tylko na jesień. W lato nie można zapominać o olejku lawendowym, który odstrasza komary, a także przegania z domu inne owady. Ponadto łagodzi skutki ukąszeń, więc zastępuje wiele nieskutecznych preparatów. To oczywiście nie wszystko co potrafi lawenda, listę dolegliwości oraz odpowiednie olejki na ich zwalczenie znajdziecie poniżej.

Jeżeli męczy Cię kaszel, katar, przeziębienie, infekcje górnych dróg oddechowych sięgnij po te olejki - eukaliptusowy, sosnowy, pichtowy, z drzewa herbacianego, miętowy, rozmarynowy, goździkowy.

Na bóle głowy przydadzą się - miętowy, lawendowy, geraniowy, goździkowy, eukaliptusowy, jałowcowy.

Na bóle reumatyczne i mięśniobóle - rozmarynowy, sosnowy, goździkowy, eukaliptusowy,

Cellulitis to twoja zmora? wypróbuj olejek cyprysowy, geraniowy, grejpfrutowy, jałowcowy, paczuli,

Jesteś nadpobudliwa/y, cierpisz na bezsenność lub zdenerwowanie to twoje drugie imię - wypróbuj olejek lawendowy, geraniowy, sandałowy, melisowy, cytrynowy, ylangowy.

Na zaburzenia seksualne i oziębłość pomogą afrodyzjaki - olejek ylangowy, geraniowy, rozmarynowy.

Masz problemy skórne typu trądzik, grzybica, tu mogą pomóc olejki - z drzewa herbacianego, lawendowy, eukaliptusowy, geraniowy, jałowcowy.

Masz niskie ciśnienie i chodzisz zaspana/y? wypróbuj olejek eukaliptusowy, miętowy, z drzewa różanego lub pichtowy.

Cierpisz na przypadłość naszych czasów, czyli jesteś przepracowany, ciężko Ci się skoncentrować oraz dopada Cię częsty stres, skorzystaj z olejku rozmarynowego, lawendowego lub cytrynowego.

Przy obniżeniu odporności organizmu, warto mieć olejek z drzewa herbacianego, sosnowy, tymiankowy, pichtowy, goździkowy.

Problemy z włosami typu łupież i wypadanie włosów - lawendowy, rozmarynowy, geraniowy

Nadmierna potliwość, nieprzyjemny zapach skóry - bergamotowy, cytrynowy, cyprysowy

Na starzenie się skóry i zmarszczki warto wypróbować geraniowy, lawendowy, melisowy oraz z drzewa różanego.

Skutki ukąszenia przez owady, może złagodzić olejek eukaliptusowy, z drzewa herbacianego, goździkowy, lawendowy.

Przy lękach i stanach depresyjnych skorzystaj z olejku pomarańczowego, cytrynowego, lawendowego, mandarynkowego, melisowego, geraniowego.

Jakie olejki eteryczne wybrać?

Ważne, aby olejki były naturalne, od zaufanego producenta. Na rynku jest spory wybór, ja ze względu na jakość oraz przystępne ceny mogę Wam polecić olejki firmy Etja, które kupicie w sklepie ekoholik.pl.

Firma Etja oferuje w 100 % naturalne olejki eteryczne, które uzyskuje się metodami destylacji, wyciskania lub chemicznej ekstrakcji. 

Posiadają wysoką jakość potwierdzoną atestami PZH, RK oraz badaniami dermatologicznymi.

Jaka jest siła olejków eterycznych?

Olejki eteryczne bardzo intensywnie oddziałują na najbardziej wrażliwe ludzkie strefy. Współczesna medycyna odkrywa moc olejków eterycznych, które są esencją każdej rośliny. Chyba nie trzeba przypominać, jak ważne są substancje zapachowe, które przywracają nam równowagę duchową. Moc naturalnych olejków eterycznych jest niezastąpiona. Wykazują silne działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwstarzeniowe, a także są cennym źródłem aktywnych składników oraz witamin, co pozwala im na doskonałą ochronę naszej skóry.

Zachęcam do odkrywania mocy jaką daje nam natura.

O tym jak stosować olejki eteryczne przeczytacie TUTAJ! (już wkrótce) Zapraszam do lektury.